Pasticceria Almonte
Corso Italia 21, Saluzzo, Cuneo, Piemonte
Bar
süße und
andere Köstlichkeiten
piemontesische Biscotti
Baci
Crostate
pure Freude darüber
Daniella
Saluzessi, süße Verführungen
Giovanni Almonte
Limoncello auf die Unterteller
darauf die Schokotörtchen
einwirken lassen
ein S wird aufgesprizt
S wie Saluzzo, fertig
Die Pasticceria Almonte entdecken wir an einem heiteren Sonntagmorgen auf dem autofreien Corso Italia in Saluzzo. Einzige Bar und Pasticceria auf dem Corso, wo die Tische des Außenbereichs mit Tischdecken eingedeckt sind. Die Qualität zeigt sich auch innen - modern, elegant und hell. Wir bestellen mit Schokolade und Marmelade gefüllte Croissants und Cappuccino - beste Qualität. Die Croissants innen luftig, geschmeidig und buttrig, außen mit einer knusprigen Außenschicht. Schokolade und Marmelade schmecken deliziös. Der Cappuccino auf Basis guten Kaffees mit cremigem Schaum. Neben Croissants und Brioches gibt es kleine knusprige Panini und Foccace mit verschiedenen Belägen wie Thunfisch mit Artischoken und roter Paprika mit Acciughe (Sardellen) sowie Prosciuoto Cotto. Weiter verschiedene Crostate und köstliches piemontesisches Gebäck wie die berühmten Baci. Im Sortiment der Schokolade finden sich bekannte piemontesische handwerkliche Hersteller und auch die köstlichen Saluzessi, die in der Pasticceria selbst hergestellt werden. Zum Wochenende kreiert die Pasticceria auch verschiedene wunderbare Torten. Sehr kunstvoll, jede für sich ein kleines Meisterwerk.
In der dritten Generation wird das Geschäft geführt von Giovanni Almonte und seiner Ehefrau Daniella. Bis auf die erwähnte Schokolade wird das gesamte Sortiment von dem Inhaber und einer Assistentin zubereitet. Ihre Produkte sind das Ergebnis bestem handwerkliches Können und der Fähigkeit in der Anwendung der traditionellen Herstellungsverfahren. Für einen Woche wird die Pasticceria an jedem Morgen zu unserem zweiten Zuhause. Sie ist Treffpunkt für die Menschen. Sie trinken einen Caffè oder Cappuccino an der Bar, treffen auf Bekannte und Freunde, erzählen und hören zu. Ein schöner Ort des Miteinanders und des Austauschs der neuesten Nachrichten. Jeder Besuch ist uns ein Vergnügen. Das liegt aber nicht nur an den guten Produkten, sondern auch an dem freundlichen und ausgezeichneten Service von Ehefrau Daniella, der Mama und einer hübschen Signorina.