Deutschland ist das bevölkerungsreichste Land in der Europäischen Union mit ca. 80 Millionen Einwohner. Das Land ist in 16 Bundesländer gegliedert. Es ist Mitinitiator der Europäischen Integration und Gründungsmitglied der Europäischen Union. Die deutsche Kunst- und Kulturgeschichte reicht bis in die Zeit der Kelten, Germanen und Römer. Seit dem Mittelalter hat die deutsche Kultur stil- und epochenprägende Persönlichkeiten hervorgebracht. Einige der einflussreichsten deutschen Künstler zählen zu den Protagonisten der westlichen Zivilisation. Die Römer führten auf dem heutigen Gebiet von der Pfalz und Baden Württemberg 200 n.Chr. den Weinanbau ein. Das heutige Deutschland verfügt heute über ca. 102.000 ha Rebfläche. Damit belegt es unter den weinanbauenden Ländern einen Mittelplatz. Das von der Fläche größte Weinland Spanien verfügt über knapp 1 Mio. ha Anbaufläche. Deutschland produziert ca. 9,0 Mio. hl Wein im Jahr, Italien im Vergleich dazu als weltweit größter Erzeuger ca. 51,0 Mio. hl. Deutsche Küche basiert auf den regionalen Unterschieden der jeweiligen Bundesländer. Mit der Ausweitung des Tourismus und die Ausweitung der Industrialisierung und der damit verbundenen Arbeitsmigration aus ländischer Arbeitnehmer veränderten sich die Konsumgewohnheiten beim Essen und Trinken. Inzwischen erfolgt aber wieder eine stärkere Betonung auf traditionelle deutsche Gerichte. In der Spitzengastronomie hat Deutschland gem. den Gastrokritikern einen hohen globalen Stellenwert erreicht.

Italien ist das viertgrößte Land in der Europäischen Union mit 60 Millionen Einwohnern. Das Land ist aufgegliedert in 20 Regionen. Es ist Mitinitiator der Europäischen Integration und Gründungsmitglied der Europäischen Union. Sein Beitrag zum weltweiten kulturellen und historischen Erbe stellt sich außerordentlich dar (Römisches Reich, Sitz des Papstes, Renaissance, über 100.000 kulturelle Stätten u.v.m.). Die Küche gilt als eine der bedeutendsten der Welt; nirgendwo auf der Welt wird mehr Wein gekeltert als hier.